Si queremos que nuestros apanados queden más sabrosos y con un aspecto delicioso, añádele al pan rallado un poco de cebolla picada, ajo en polvo, nuez moscada y perejil picado también muy fino. Mézclalo todo muy bien y reboza tus carnes, pollo y pescados con esta mezcla. Es un truco muy sencillo con el cual podremos conseguir unos apanados muy sabrosos, crujientes y apetecibles.
Un espacio para amas de casa “reales”, con trucos de cocina y casa prácticos, que faciliten su vida y por supuesto; recetas económicas, sencillas, redactadas en lenguaje cotidiano, con ingredientes propios de la canasta familiar colombiana, ¡que nos permita sorprender a los nuestros en todas las ocasiones!
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martes, 20 de agosto de 2013
domingo, 4 de agosto de 2013
Aceite sin sabor a pescado
Si no quieres que el aceite donde vas a freír el pescado tome un gusto
demasiado fuerte, añade al aceite, antes de la fritura, ¡una cáscara de
papa!
sábado, 27 de julio de 2013
Pechugas de pollo jugosas
Habrán notado que las pechugas de pollo tienden a ser un poco resecas; para
que les queden jugosas les recomiendo marinarlas mínimo 2 horas en leche y
un poquito de sal de ajo, antes de colocarlas a la plancha. ¡Quedarán riquísimas!
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